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40型圆馒头机 馒头成型机

作者:包子机
发表时间:2014-06-19 08:53
导(dao)读:圆馒头机工作原理: 电机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双绞龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快,然后依次落入入料口内。在成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。 使用前的准

  圆馒头机工作原理:

  电机启动(dong)后,将和(he)好的面(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)均(jun)匀投入(ru)料口(kou)(kou)内(nei)(nei),在双绞(jiao)龙(long)作用下,面(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)被(bei)挤(ji)压输送(song)至出(chu)面(mian)(mian)(mian)(mian)口(kou)(kou),通过出(chu)面(mian)(mian)(mian)(mian)调(diao)整(zheng)口(kou)(kou),被(bei)均(jun)匀挤(ji)出(chu)后顶(ding)起吊轮,切(qie)刀向(xiang)下旋转将面(mian)(mian)(mian)(mian)团(tuan)切(qie)成(cheng)大小均(jun)匀的圆(yuan)柱形面(mian)(mian)(mian)(mian)快,然后依次落入(ru)入(ru)料口(kou)(kou)内(nei)(nei)。在成(cheng)形盘圆(yuan)弧槽中揉搓、滚圆(yuan)形成(cheng)表面(mian)(mian)(mian)(mian)光滑的圆(yuan)柱球状馒(man)头(tou)坯(pi)。馒(man)头(tou)坯(pi)大小靠调(diao)整(zheng)活动(dong)架改变吊轮与(yu)前盖距离来实现。

  使用前的(de)准备和检(jian)查:

  A:机(ji)器(qi)安(an)放平稳后,检查运输过程中有(you)无撞(zhuang)伤,各紧固件有(you)无松动;绞肉体和成形(xing)盘内(nei)有(you)无异物(wu)。变速箱(xiang)内(nei)应(ying)注(zhu)入适(shi)量(liang)齿(chi)轮油或(huo)10#机(ji)油(出厂时已加足(zu))

  B:检(jian)查电(dian)源电(dian)压(ya)是否与(yu)本机额定(ding)电(dian)压(ya)相(xiang)符(fu)。

  C:在(zai)外罩接(jie)(jie)地(di)标记处(chu)可靠接(jie)(jie)地(di),将电(dian)源(yuan)(yuan)软线(xian)(xian)伸长(zhang),找(zhao)专业电(dian)工(gong)将机(ji)器电(dian)源(yuan)(yuan)线(xian)(xian)接(jie)(jie)在(zai)全级断开(kai)大(da)开(kai)距电(dian)源(yuan)(yuan)开(kai)关上,接(jie)(jie)通电(dian)源(yuan)(yuan),按(an)下“ON”按(an)钮,检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则,切断电(dian)源(yuan)(yuan)调整(zheng)接(jie)(jie)线(xian)(xian)。

  D:每班前按图示往(wang)加油点注油一次(ci)(适量),空载试(shi)运转(zhuan),无异(yi)常方可使用。

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圆馒头样品
 

  圆馒头机参数介绍:

 产品型号  制作馒头范围  圆馒头机尺寸  功率 圆馒头产量  机器重量
 40型全自动圆馒头机 一斤干面粉可做5-10个馒头  1410*500*980mm  3.0kw  4200个/小时  210kg

  全自动馒头机操作程序:

  A:支(zhi)起接(jie)料(liao)盘,面(mian)粉斗内加入适(shi)量面(mian)粉,按下“ON”按钮,将(jiang)和好的(de)面(mian)团(tuan)(tuan)(tuan)切成1-1.5kg条块状,不间断投入料(liao)口内,使料(liao)口内的(de)面(mian)团(tuan)(tuan)(tuan)容量始终(zhong)保持(chi)在绞(jiao)龙体口以上,这样才(cai)能保证绞(jiao)龙连续均匀(yun)的(de)输(shu)面(mian),是馒头大小一致(zhi)。切刀(dao)旋转可自行切下定量面(mian)团(tuan)(tuan)(tuan)落入成形盘,成形后馒头自动抛出(chu),进入接(jie)料(liao)盘。

  B:称量(liang)馒头(tou)大(da)小,按机器规定数目进(jin)行(xing)称量(liang),是否符合(he)700-725克/X个(X=5、6、7、8、10),若不符合(he)标准计量(liang),应松开(kai)活动架上的(de)蝶(die)形螺(luo)母,调整(zheng)吊轮与前盖(gai)距离,使其伸缩,达到(dao)调整(zheng)馒头(tou)大(da)小的(de)目的(de)。

  使用的(de)面团(tuan)含水量推荐(jian)1:0.4-1:0.45作为用户参考,无(wu)论手工(gong)或机制面团(tuan)均(jun)应和制均(jun)匀,面团(tuan)太硬或太软影响成(cheng)形。加(jia)工(gong)不(bu)同规格(ge)的(de)馒头,要更换成(cheng)形盘和前(qian)盖。

  注(zhu)意:机器在接(jie)通电源或(huo)使(shi)用过(guo)程(cheng)中(zhong),严禁将手(shou)或(huo)其(qi)它硬(ying)物伸入绞龙(long)体(ti)内或(huo)者旋转切刀接(jie)触,以免发(fa)生危险。

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